Sayfa:Mikroplastikler gıdalarda Bulunuşu ve Sağlık Üzerine Etkileri.pdf/6

Vikikaynak, özgür kütüphane
Bu sayfa doğrulanmış
European Journal of Science and Technology
Tablo 4. Farklı gıda örneklerinde mikroplastik varlığı üzerine araştırmalar
Gıda Örneği Ortalama Mikroplastik İçeriği Mikroplastik boyutu Hâkim Mikroplastik Türü Analiz Metodu Referans
Meksika’da satılan 5 uluslararası ve 3 yerel markaya ait 23 süt örneği Ortalama mikroplastik konsantrasyonu 3-11 partikül/L (n:23) <0,5 mm (%40); 0,5-1 mm (%28); 1-2 mm (%25) Termoplastik sülfon polimerleri (polietersülfon, polisülfon) SEM-EDS ve Raman spektroskopisi Kutralam – Muniasamy ve ark. (2020)
19 bal örneği ve 5 farklı şeker örneği 147±166 partikül/kg bal; 217±123 lif /kg şeker ve 7±32 fragman/kg şeker 40 µm- 9 mm - Diseksiyon mikroskobu (30x) Liebezeit ve Liebezeit (2013)
5 farklı bal örneği Siyah parçacıklar 1760 /kg ile 8680/kg arasında

Beyaz şeffaf lifler: 132/kg ile 728/kg arasında

Beyaz şeffaf parçacıklar: 60/kg ve 172/kg arasında

Renkli lifler: (32/kg ile 108/kg arasında

Renkli parçacıklar (8/kg ile 64/kg arasında)

- Selüloz, PET FTIR-ATR spektroskopisi Mühlschlegel ve ark., (2017)
16 farklı sofra tuzu (deniz tuzu, göl tuzu ve kaya tuzu) örneği 16–84 partikül/kg deniz tuzu,

8–102 partikül/kg göl tuzu ve

9–16 partikül/kg kaya tuzu

20 µm-5mm PE, PP Raman spektroskopi, Gündoğdu (2018)
21 farklı sofra tuzu örneği (deniz (n:16) ve kaya tuzu(n:5) Kaya tuzu örneklerinde 115-185 partikül /kg; Deniz tuzu örneklerinde 50-280 partikül/kg - PET, PP, PE, selofan FTIR spektrostopisi Iñizguez ve ark. (2017)
10 farklı markaya ait deniz, göl ve kaya tuzları Kaya, deniz ve göl tuzlarında (200g) rastlanan MP sayısı ortalama sırasıyla 28, 56 ve 63 adet ~300 µm PA Türevi (Nylon 6.6) polimerler

Işık mikroskobu ve FTIR shektroskopisi

Yurtsever (2018)
12 adet geri dönüştürülebilir ambalajlı su, 10 adet tek kullanımlık plastik şişede su, 3 adet karton kutu ve 9 adet cam şişe mineral su Cam şişe 50±52 partikül/L

Geri dönüştürülebilir şise 118±88 partikül/L

Tek kullanımlık şise 14±14 partikül/L

Karton ambalaj 11±8 partikül/L

Sırasıyla 5-10 μm, 10-20 μm, 20-50 μm, 50-100 μm ve >100 μm PET, PS, PP, PE Raman spektroskopisi Schymanski ve ark. (2018)
24 farklı bira örneği (12 adet pilsiner tip bira, 5 buğday birası ve 7 alkolsüz pilsiner tip bira) Litrede sırasıyla 79 lif, 12-109 fragment ve 2-66 granül partikül - - FTIR ve Raman Spektroskopisi Liebzeit ve Liebzeit (2014)
4 farklı markaya ait sallama çay örneği Sallama çay poşetlerinde (ortalama) 1000 x görüntülemede: 1200 partikül/mm2

100000× görüntülemede: 7 milyon mikronaltı partikül/mm2

1000× ve 100000× objektif ile alınan sonuçlar sırasıyla; A: 24,3±14,4 μm ve 102±22 nm, B:52,3±29,3 μm ve 171±78 nm, C:12,6±6,7 μm ve 357±156 nm D: 8,6±5,2 μm ve 229±116 nm PET, Nylon 6,6 SEM-FTIR-XPS Hernandez ve ark. (2019)
e-ISSN: 2148-2683
535